Welcome to El Bulli : la série Netflix sur Ferran Adrià et son restaurant légendaire
Welcome to El Bulli arrive sur Netflix le 20 novembre 2026, d’après What’s on Netflix. Cette minisérie catalane de six épisodes, intitulée Gènesi dans sa version originale, raconte l’ascension du chef Ferran Adrià et du restaurant qui a bouleversé la gastronomie mondiale dans les années 1980. Diffusée d’abord sur la chaîne régionale 3Cat, où elle a réalisé les meilleurs débuts de série depuis trois ans selon le site, elle a ensuite été présentée au festival de San Sebastián. Netflix l’a rachetée, ce qui reste rare pour la plateforme avec une production de ce type. Le marché des séries de cuisine a le vent en poupe : The Bear a installé le genre auprès du grand public, et d’autres fictions autour des cuisines séduisent aussi en France. L’intérêt pour les coulisses des grandes tables ne faiblit pas, et ce projet s’appuie sur une figure réelle très respectée. Voici ce que l’on sait de cette nouvelle série avant sa sortie.
Une histoire sur deux époques, entre cuisine et héritage
Le récit suit deux époques. Dans les années 1980, un jeune Ferran Adrià, joué par Miquel Fernández, arrive à El Bulli et lance une révolution culinaire aux côtés de Juli Soler, incarné par Iván Massagué. En 2025, la critique gastronomique Glòria Canabach, interprétée par Mónica López, retourne en Catalogne pour relancer l’entreprise familiale avec sa nièce Lola. Les deux fils se croisent autour de l’obsession, de la résilience et de la guérison. La série voit aussi la fermeture du restaurant, intervenue alors qu’il était au sommet de sa gloire, comme une énigme, selon son réalisateur. Elle est créée par Eva Mor, David Pujol et Albert Val, et Pujol signe également la réalisation.
Le projet a été lancé en 2025, quand la Catalogne a été désignée région mondiale de la gastronomie. Parmi les autres comédiens, on retrouve Carlos Cuevas, Joana Vilapuig, Pere Arquillué et Mario Gas. Ferran Adrià a suivi le projet de près : environ 80 plats du restaurant ont été recréés avec d’anciens cuisiniers d’El Bulli, dont des créations de cuisine moléculaire qui ont fait la réputation de la maison. Le sujet est aussi à découvrir pour celles et ceux qui aiment les séries espagnoles sur Netflix.
Selon What’s on Netflix, les six épisodes sont mis en ligne d’un seul coup le vendredi 20 novembre. La disponibilité couvre notamment les États-Unis, le Royaume-Uni, la majeure partie de l’Europe de l’Ouest et l’Amérique latine, mais le site précise que le catalogue n’est pas mondial : mieux vaut vérifier la fiche du titre sur Netflix France, car la présence en France n’est pas détaillée. Le représentant de New Regency, qui détient les droits internationaux, a défini la série comme « une histoire d’héritage, de traumatisme familial, de guérison, de créativité et de beaucoup de cœur ».
Côté critique, le Guardian relève que les scènes de cuisine paraissent étrangement agitées, alors que la vraie cuisine d’Adrià était calme. Ferran Adrià a lui-même salué le projet comme « la meilleure série culinaire jamais réalisée ». Le format de minisérie laisse penser qu’aucune saison 2 n’est prévue. Pour patienter, vous pouvez parcourir d’autres séries de cuisine sur Netflix ou découvrir la série culinaire d’Awkwafina sur Apple TV. Netflix n’a pas encore détaillé le doublage ni les sous-titres français, une information importante pour les abonnés. Nous mettrons cet article à jour dès que la date française sera précisée.
